Nos produits ne sont pas biologiques. Toutefois, aux champs, nous pratiquons une agriculture régénératrice. Nous n’utilisons plus de pesticides de synthèse et nos plans de culture permettent au sol de se régénérer, notamment grâce à la plantation de végétaux pérennes, qui le rendent plus résistant aux différentes conditions climatiques.
Quant à l’aspect animal, le bien-être de nos vaches a toujours été notre priorité. Ce sont nos partenaires de travail! À partir de la fin mai, elles sortent au pâturage toutes les nuits, de 18h à 6h, pour manger de l’herbe à volonté et éviter d’avoir trop chaud. Le jour, elles se reposent à l’ombre, dans l’étable munie de ventilateurs. De plus, nos vaches ne mangent que du fourrage sans OGM et aucun maïs ensilage.
