Nos produits

Lait

Le lait de Riverin du Lac vient de notre ferme, la ferme Thierry Holstein, située à quelques pas de notre usine de transformation. Chaque matin, Philippe et Alexandre apportent le lait des vaches du troupeau à la microlaiterie, où Chantale et Sylvain le transforment… mais pas trop! Nous voulons conserver son goût unique, le goût du terroir de chez nous d’où il provient. Ce goût risque de changer légèrement au fil des saisons: le lait sera par exemple un peu plus sucré au printemps, quand les vaches mangent de l’herbe verte au pâturage.

Pour conserver toutes les caractéristiques gustatives et nutritionnelles, nous offrons du lait non homogénéisé et pasteurisé à basse température. Comme notre lait n’est pas homogénéisé, la crème remonte à la surface. Avant de le boire, il suffit de bien secouer la bouteille et le tour est joué! Format: 1 litre

Laits aromatisés saisonniers 1%

Offerts au bar à lait de la boutique, pour une durée limitée et en quantité limitée.1

1^%

Café moka

Ingrédients: lait partiellement écrémé, sirop d’érable, cacao alcalinisé, arôme naturel, palmitate de vitamine A, vitamine D3

1^%

Délicieux chocolat

Ingrédients: lait partiellement écrémé, sirop d’érable, cacao alcalinisé, palmitate de vitamine A, vitamine D3

1^%

Lait partiellement écrémé à 2%

2% de matières grasses et additionné de vitamines A et D.  Ingrédients: lait pasteurisé partiellement écrémé, palmitate de vitamine A, vitamine D3

2^%

Lait entier à 4,3%

Le lait entier est aussi offert en format de 3,78 litres pour les grands buveurs de lait

4.3^%

Surveillez nos réseaux sociaux pour connaître les saveurs offertes semaine après semaine!

Comment le conserver?

Au réfrigérateur, le lait qui n’a pas encore été ouvert se conserve en moyenne 21 jours. Une fois la bouteille ouverte, le lait doit être consommé dans les 5 à 7 jours suivant

Comment le déguster?

Dans un verre, tout simplement! Une tasse de lait vous apportera 9 grammes de protéines ainsi qu’une bonne dose de vitamine D et de calcium.
Comme pour n’importe quel autre lait, mettez-le dans les céréales et le café ou utilisez-le dans la confection de desserts, de pâtisseries, etc.

À propos de la consigne

Les bouteilles de verre sont consignées à la boutique seulement. Quand vous venez nous visiter sur place, vous payerez 2$ par bouteille en verre. Si vous la rapportez à votre prochaine visite, vous ne payerez que le remplissage. Si vous désirez nous la rapporter définitivement, nous vous rembourserons votre 2$.

Boutique à la ferme

Horaire régulier

418 343-3582
info@riverindulac.ca

111, 3e Rang
Hébertville-Station, Québec
G0W 1T0